昨夜のおかず。
買い物に行かない予定で、鮭のムニエルとジャガイモのサラダでした。
帰ってきた夫が「スーパーに行こう！」
で、行ってみると小ぶりの金目鯛がありました。
おー！久しぶり！
ちょっと値が張るけれど、３匹ゲット！ま、１割引だし・・・。
それと、菜っ葉の煮物・・・しかし、菜っ葉・白菜が売っていない。
ジャガイモのサラダの用意が出来ているので、
金目の煮物とジャガイモのサラダ。
という変な組み合わせのメニューになりました。
久しぶりの金目の煮物・ジャガイモサラダ。おいしかった！
ジャガイモはレンジでチン。
熱いうちに塩とミツカンのドレッシングビネガーをかけておきます。
私のお勧めは、「ミツカンのドレッシングビネガー」。
これをかけておくと、マヨネーズも少なくて済みます。
何より味がいい！
サラダには、アボカド・きゅうり・バナナ・セロリを入れました。
かぼちゃや、ジャガイモのサラダにはバナナが合います。
私が甘口なので好きなのかなぁ・・・？
今晩は、間違って冷凍の牛肉をもどしてしまったので、玉ねぎと炒め、
高野豆腐をもどして煮物。そして、青梗菜の胡麻和え。
今晩も、なんだか統一性の無いメニューですねぇ。
